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| 急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源 |
- 惣菜の安全・品質管理の動向
- 人材教育の事例紹介
- 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
- 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
- 成長業種「惣菜」の裏側が読める
- 行政の動向
- 惣菜管理士合格者発表など
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【2012年3月1日号の紙面内容】
■唐揚げパワー全開！商機は “ヘルシー”、“たれ”
■平成24年度日本惣菜協会新春懇談会
■平成23年度第3回理事会・地区会長合同会議を開催
■惣菜管理士養成研修
「集合研修」講演録（1）
■惣菜管理士訪問（105）
マリンフーズ（株）鳥海友里さん
■新入会員紹介
■「JｍHACCP」取得企業紹介
一冨士ケータリング（株）／薩摩川内うなぎ（株）
■食品放射性物質、4月から新基準値施行
■中食・外食データ
◇次回発行は2012年5月号です。 |
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（社）日本惣菜協会の依頼で当社が編集を行っています。独自の取材記事も掲載していますので、協会会員以外の方にもお勧めします。
| 発行 |
奇数月および8月（各月1日） |
| 体裁 |
タブロイド判、8ページ |
| 購読料 |
1年6,120円（税込） |
| 読者 |
日本惣菜協会会員、食品メーカー惣菜担当者、CVS・大手スーパー担当バイヤー、惣菜関連機資材担当者など |
※2008年4月から発行月を「奇数月および8月」に変更します。
※2006年4月1日号から新聞名を「ＪＭニュース（惣菜産業新聞）」に変更しました。
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