 いま最も活気に満ちあふれている弁当惣菜。食の多様化、個食化、在宅比率の高まりに応じ、さらなる市場拡大が見込まれています。
熾烈極まる弁当市場の競合に勝ち抜くためのメニューヒント集です。
「一目で分かる」「明日から使える」「明確な差別化」をテーマに編集。
路面店、デパ地下、量販店で脚光を浴びているユニーク弁当624品を抜粋し、その実践的手法を紹介しています。
| 体裁 |
Ａ4判・メニューオールカラー・208頁 |
| 定価 |
3,150円(税込・送料別) |
| 発行 |
2008年4月 |
| ISBN |
978-4-88927-158-4 |
 |
◆内容見本（クリックするとサンプルがご覧いただけます。要Acrobat Reader
|
|
