 ◆なぜ、いまＨＡＣＣＰなのか？
◆ＨＡＣＣＰとは？
◆７つの原則、12の手順って？
◆ＨＡＣＣＰ導入の前にすることは？
| 体裁 |
四六判・213ページ |
| 定価 |
1,575円（税込・送料別） |
| 発行 |
2001年10月 |
| ISBN |
978-4-88927-184-3 |
■内容
- なぜ今、ＨＡＣＣＰなのか？
- ＨＡＣＣＰとは？(歴史と経過など)
- ＨＡＣＣＰ-７つの原則と12の手順
- ＨＡＣＣＰ導入のまえに （現状に対する正しい認識、責任の所在など）
- ＨＡＣＣＰシステムの導入
- ＨＡＣＣＰシステムの承認制度
- ＨＡＣＣＰシステムの導入を阻害するもの
- ＨＡＣＣＰチームの活動の円滑な運営のために
- がんばれ品質管理担当者
- 関連資料・法規
- ＨＡＣＣＰ承認・認定施設一覧など
|
