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日食優秀食品機械資材賞


 


■「賞」制定の目的

食品業界の発展は優秀な食品機械ならびに関連資材、関連素材に負うところが極めて大きく、ことに品質とコスト面での競争力は、この分野で決定的な優劣を決するものとなります。
このため食品界 をバックアップする機械と資材と素材業界の力強い発展を期して、顕彰と感謝を表すために制定したものです。

■対象製品

食品の機械・機器、包装などあらゆる資材、添加物や香料、機能性原料、食品原料などの素材、品質と効率の向上に役立ち、食品業界をサポートする全ての機械・資材・素材を対象としています。

■選考方法

各業界の代表、学識経験者で構成する選考委員会を設け、受賞対象製品に関する資料を作成、委員による討議を行い、協議の上受賞製品を決定します。

■選考基準

  1. 食品業界において新製品の創出に役立ち、コスト低減、効率化に寄与して、販売を増進、業界の活性化に役立つ機械・資材・素材
  2. 市場に新規性の高い製品の創出に役立った機械・資材・素材
  3. 市場の分野でリーダー的な食品を生み出し、業界に新しい発展をもたらした機械・資材・素材

■選考委員(敬称略)

 
選考委員 財団法人食品産業センター 理事長 西藤久三
選考委員 株式会社ニチレイフーズ 生産本部生産技術部長 栄祝正憲
選考委員 日清オイリオグループ株式会社 常務取締役 常務執行役員 瀬戸 明
選考委員 日本食品添加物協会 専務理事 西川秀美
選考委員 明治乳業株式会社 取締役 常務執行役員 研究本部長 馬場良雄
選考委員 キッコーマン株式会社 執行役員 商品開発本部長 濱田孝司
選考委員 株式会社日清製粉グループ本社 取締役 技術本部長 丸尾俊雄
選考委員 水口技術士事務所

所長

水口眞一
選考委員 株式会社日本食糧新聞社 代表取締役社長 今野正義

 

 

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