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	食品工場長7月号 目次はこちらから ●定期購読、見本誌の ご依頼はこちらから ●広告掲載のご案内は こちらから 今月号のトップインタビュー （表紙写真）から 日世（株） 田中稔章社長 「井上工場長の成長物語」 「月刊 食品工場長」に連載（07年6月号〜08年9月号）された「変革＆多様化時代の工場長のコミュニケーション」が本になりました！ ご案内ページへ 　　　　ご案内ページへ 　 日食おすすめの関連書籍 　　　09年度版好評発売中！ 　　　　 ご案内ページへ 【最近の更新】 ▼7月16日 ・表紙、目次、「今月号のトップ インタビューから」、「ルポ＆インタ ビューから」ほかを更新しました ▼7月9日 ・「ピックアップ！」を追加しました ▼6月21日 ・表紙、目次、「今月号のトップ インタビューから」、「ルポ＆インタ ビューから」、「ピックアップ！」 ほかを更新しました ▼6月1日 ・「WEB　SITE版　FOOMA特集」を 追加しました 【お知らせ】 ▼情報ご提供、取材のご依頼は 各種お問い合わせのページ からどうぞ -天気予報コム-	■ピックアップ！ GFSI（Global Food Safety Initiative）は何を目的にどのような活動を行っているのか、現在の課題と今後の方向性を含め、GFSIボードメンバーでイオングローバルSCM（株）のジェンク グロル氏に解説いただく。 →記事を読む シリーズ電化2010 IHの最大の利点は品質の安定化 全農パールライス東日本（株） 全農パールライス東日本・千葉炊飯工場では09年12月、ガス連続炊飯システムから単釜式IH炊飯システムへと切り替え、「常に一定の品質が保てる」理想のご飯作りに近づいた。それに先立ち同年４月には、炊飯事業の強化を図ろうという全社的な方針のもと、機構改革により炊飯センターから炊飯工場へと名称を変更し、工場内に営業を担う業務課も新設した。IHの導入は、積極的な販売展開を進める上でも大きな弾みとなった。 →記事を読む Close up フードチェーン全体の安全・安心を貫徹 農場を含む直営部門すべてを ISO 22000で回す 米久東伯（株） フードチェーン全体の安全・安心を貫徹し、ブロイラー産業に革新性を示すモデルケースが鳥取県に存在する。米久グループの１社として、「鳥取のとり」を中心にブロイラーの生産・処理などを行う米久東伯だ。同社はＤＮＶの監査を経て09年9月、直営の種鶏場からふ卵場、肥育農場（養鶏場）、処理場、また飼料などを作るレンダリング工場まで、直営部門すべてを対象にISO 22000の認証取得を果たした。茶吉英世社長はこのシステムを「憲法」ととらえ、方針を実現させるための中心に据えている。 →記事を読む 　　　　　　　　　　　　アーカイブ（過去の記事）はこちらから ■食品工場向け製品情報（製品名をクリックして下さい） (有)みのり プラスＳＳ極磁気活水装置 M.G.I　MAGNETIZER 国立(株) クリーンユニフォーム SARADORA キヤノンマーケティングジャパン（株） オンデマンドに対応するカラーラベルプリンター LX シリーズ （株）リガク 残骨用X線異物検査装置 EV-60A/D コダマ樹脂工業（株） 1つ口なのに脈動しないポリ容器 エコベント ニッコクソフト（株） 廉価で誰でも簡単に使える需要予測ソフトウエア Grape （株）日米商会 簡単に塗り床を補修できるキット 塗床王シリーズ （株）チノー 低価格の設置型赤外線熱画像センサー TP-Lシリーズ アルタン（株） すべての成分が食品と食品添加物 ナチュラルハニークリーム アーカイブ（過去の記事）はこちらから	【お知らせ】 誌面デザイナー を募集しています！！ ☆詳細ページへ 【定期更新コンテンツ】 本誌企画が 立ち読みできます。 『ルポ＆インタビューから』 石井食品（株）八千代工場 執行役員　チルド商品価値創造部 統括マネージャー 兼充填・仕上職場マネージャー 長沼由紀氏 記事を読む 『シリーズ企画から』 光るモノづくり 中小食品メーカーの挑戦 埼玉県所沢市 (有)三上製麺 記事を読む 【オリジナルコンテンツ】 WEB　SITEオリジナル コンテンツです。 編集部員の雑感です こちらからどうぞ NEXT10YEAR トップインタビューで残した ショートメッセージ こちらから 【セミナー・イベント情報】 当社主催分から編集部おすすめ まで。セミナー・イベント 関連情報です。 当社主催分はこちらから