セミナー・研究会開催情報

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角丸四角形: 食品経営者フォーラム

◇平成22年8月27日  15:00〜 T‘s銀座

国際財務報告基準(IFRS )が食品産業へおよぼすインパクト

講師 : 小川克己 氏  CDIソリューションズ 取締役

主催 : 食品産業文化振興会

◇平成22年8月19日  13:30〜 T‘s銀座

食品のトレーサビリテイ技術は何処まで進んでいるか?

座長: 九州大学大学院農学研究院 特別顧問 貝沼圭二 先生

講師1:食品総合研究所  計測情報工学ユニット長 杉山純一 先生

  『食品のトレーサビリティの新たな展開と偽装判別技術』

講師2:水産総合研究センター 利用加工部長 村田昌一先生

  『水産物トレーサビリティシステム導入の課題と今後』

主 催: 食品ニューテクノロジー研究会

◇平成22年7月27日  10:00〜 集合場所 JR小山駅前

日の本穀粉&栃木県農業試験場 見学会

同行講師 : 都留信也氏 (農学博士)日本農学アカデミー会員

主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

◇平成22年7月20日  16:00〜 富士屋ホテル

通販の成長と社会的パワーへの期待

講師 : 上原征彦氏 明治大学 大学院グローバルビジネス研究科専任教授

主催 : 食品経営者フォーラム

◇平成22年7月15日  15:00〜 アイビーホール

すべての商品は関連販売できる!

講師 : 梅津雅浩氏  イオンリテール関東カンパニー食品商品部長

主催 : 食品産業文化振興会

◇平成22年7月13日 11:00〜 ブラジル大使館

ブラジルの食の魅力探究

講師 : 佐藤ヒラタマリ氏

主催 : 外食・デリカ研究会

◇平成22年7月8日 10:30〜/14:00〜

スチコン操作・レシピ開発 緊急 実践セミナー

講師 : スチコン操作・レシピ開発・現場指導の達人  嶋田潤治氏

会場 : Switch! Station Pro.有明

主催 : ふれあいクッキング tel 03−3432−5706

◇平成22年7月8日  13:30〜 総評会館

フードデイフェンスの構築

講師 : 今村知明氏 奈良県立医科大学 健康政策医学講座 教授

      飯野嘉嗣氏  大成建設潟Gンジニアリング本部

主催 : 食品製造・品質研究会

◇平成22年6月22日 15:00〜 東京八重洲ホール

穀物の需給と2010年相場見通し

講師 : 茅野信行氏 ユニパックグレイン梶@代表取締役 

主催 : 食品産業文化振興会

◇平成22年6月17日 16:00〜 富士屋ホテル

粒食から粉食との融合へ、新たな米食文化の創造

講師 : 涌井 徹 氏 大潟村あきたこまち生産者協会  代表

主催 : 食品経営者フォーラム

◇平成22年6月3日 13:30〜 日本教育会館

食品科学におけるナノスケール技術

座長: キッコーマン梶@顧問 石井茂孝 先生

講師1:筑波大学 生命環境科学研究科 教授 中嶋光敏 先生

  『食品ナノテクノロジーにおける最近動向』

講師2:(財)日本食品包装協会 顧問 技術士 大須賀弘 先生

  『スマートパッケージングとインテリジェントパッケージング』

主 催: 食品ニューテクノロジー研究会

◇平成22年5月24日 13:30〜 明治大学 紫紺館

機能性油脂および油脂食品の開発と課題

座長: 東京工科大学 学長 軽部征夫先生 

講師1:東京工科大学 応用生物学部 教授 遠藤 泰志 先生

  『マイナー脂肪酸の食品・栄養機能』

講師2:岩手大学 応用生命科学系 農学部 准教授 三浦 靖 先生

  『O/W型食品エマルションへの凍結耐性の付与

主 催: 食品ニューテクノロジー研究会

◇平成22年5月20日 15:00〜 主婦会館プラザエフ

食への信頼はこう創る!

講師 : 神井弘之氏 農林水産省 FCPチームリーダー 

主催 : 食品産業文化振興会

◇平成22年5月17日 16:00〜 富士屋ホテル

日本の対外食品戦略

講師 : 細谷憲政 氏 東京大学 名誉教授 

主催 : 食品経営者フォーラム

◇平成22年4月22日 14:00〜 とうこくホール

危機管理対応パネルディスカッション

コーディネーター: 和田耕治 先生 北里大学 

主催 : 食品産業文化振興会

◇平成22年4月19日 16:00〜 富士屋ホテル

戦前・戦中・戦後を生き抜いて〜私の所感

講師 : 清水信次 氏 潟宴Cフコーポレーション 会長 

主催 : 食品経営者フォーラム

◇平成22年4月13日 13:30〜 東京八重洲ホール

食と心―食品の機能の新側面をさぐる

座長: 荒井綜一 先生

講師1:大阪大学大学院 行動生理学研究分野助教 乾 賢 先生

  『味覚情報による食行動調節の神経メカニズム』

講師2:東京大学大学院農学生命科学研究科 特任准教授  藍澤広行 先生

  『食生活習慣と心の健康法』

主 催: 食品ニューテクノロジー研究会