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セミナー・研究会開催情報 |
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講師 ： 小川克己 氏 ㈱CDIソリューションズ 取締役 主催 ： 食品産業文化振興会 |
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座長： 九州大学大学院農学研究院 特別顧問 貝沼圭二 先生 講師１：食品総合研究所 計測情報工学ユニット長 杉山純一 先生 『食品のトレーサビリティの新たな展開と偽装判別技術』 講師２：水産総合研究センター 利用加工部長 村田昌一先生 『水産物トレーサビリティシステム導入の課題と今後』 主 催： 食品ニューテクノロジー研究会 |
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同行講師 ： 都留信也氏 （農学博士）日本農学アカデミー会員 主催 ： 食品ニューテクノロジー研究会 |
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講師 ： 上原征彦氏 明治大学 大学院グローバルビジネス研究科専任教授 主催 ： 食品経営者フォーラム |
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講師 ： 梅津雅浩氏 イオンリテール㈱関東カンパニー食品商品部長 主催 ： 食品産業文化振興会 |
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講師 ： 佐藤ヒラタマリ氏 主催 ： 外食・デリカ研究会 |
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講師 ： スチコン操作・レシピ開発・現場指導の達人 嶋田潤治氏 会場 ： Ｓｗｉｔｃｈ! Ｓｔａｔｉｏｎ Pro.有明 主催 ： ふれあいクッキング tel ０３－３４３２－５７０６ |
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講師 ： 今村知明氏 奈良県立医科大学 健康政策医学講座 教授 飯野嘉嗣氏 大成建設㈱エンジニアリング本部 主催 ： 食品製造・品質研究会 |
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講師 ： 茅野信行氏 ユニパックグレイン㈱ 代表取締役 主催 ： 食品産業文化振興会 |
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講師 ： 涌井 徹 氏 大潟村あきたこまち生産者協会 代表 主催 ： 食品経営者フォーラム |
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座長： キッコーマン㈱ 顧問 石井茂孝 先生 講師１：筑波大学 生命環境科学研究科 教授 中嶋光敏 先生 『食品ナノテクノロジーにおける最近動向』 講師２：（財）日本食品包装協会 顧問 技術士 大須賀弘 先生 『スマートパッケージングとインテリジェントパッケージング』 主 催： 食品ニューテクノロジー研究会 |
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座長： 東京工科大学 学長 軽部征夫先生 講師１：東京工科大学 応用生物学部 教授 遠藤 泰志 先生 『マイナー脂肪酸の食品・栄養機能』 講師２：岩手大学 応用生命科学系 農学部 准教授 三浦 靖 先生 『O/W型食品エマルションへの凍結耐性の付与』 主 催： 食品ニューテクノロジー研究会 |
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講師 ： 神井弘之氏 農林水産省 FCPチームリーダー 主催 ： 食品産業文化振興会 |
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講師 ： 細谷憲政 氏 東京大学 名誉教授 主催 ： 食品経営者フォーラム |
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コーディネーター： 和田耕治 先生 北里大学 主催 ： 食品産業文化振興会 |
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講師 ： 清水信次 氏 ㈱ライフコーポレーション 会長 主催 ： 食品経営者フォーラム |
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◇平成２２年４月１３日 １３：３０～ 東京八重洲ホール |
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食と心―食品の機能の新側面をさぐる |
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座長： 荒井綜一 先生 講師１：大阪大学大学院 行動生理学研究分野助教 乾 賢 先生 『味覚情報による食行動調節の神経メカニズム』 講師２：東京大学大学院農学生命科学研究科 特任准教授 藍澤広行 先生 『食生活習慣と心の健康法』 主 催： 食品ニューテクノロジー研究会 |