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セミナー・研究会開催情報 |
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徳島大学医学部栄養学科卒業、乳業メーカーの研究所を経て、女子栄養大学に勤務。専門は栄養生理学、特にヒトを対象としたカルシウムの吸収と利用に関する研究、スポーツ選手を対象にした栄養アセスメントと栄養サポートなど。 日本人の食事摂取基準策定ワーキングメンバー、 |
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◇平成２４年２月２日 １３：３０～ 明治大学 紫紺館 |
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ミネラルの功罪 |
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【座長】 川成眞美 氏 雪印メグミルク㈱ ミルクサイエンス研究所 担当顧問 【講演１】１３：４０～ １４：５０ 「ナトリウム」関係 千葉県立保健医療大学 健康科学部栄養学科 教授 西牟田 守 氏 【講演２】１５：００～１６：１０ 「カルシウム補充は安全で効果的か？」 女子栄養大学 栄養生理学研究室 教授 上西一弘氏 ◎日本人はカルシウムが足りているか。 ◎カルシウム補充の骨に対する効果を検証する。 ◎カルシウム補充のリスク ◎望ましいカルシウム摂取量は。 プロフィール 【座長まとめと質疑応答】 １６：１０～１６：３０ 【名刺 交換会】 １６：３０～１８：００ |
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◇平成２４年３月 未定 日 １３：３０～ |
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