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「デザート特集」（日本食糧新聞2009年4月24日号）概要

―スイーツブームも加工食品不況で逆風の厳しさ―

1.市場動向　　<8頁>

・スイーツブームも加工食品は不況で逆風の厳しさ

2.常温デザート・メーカー動向　（順不同）　　<9頁>

・ブルボン

3.チルドデザート・メーカー動向　（順不同）　　<10頁>

・フジッコ

4.冷凍デザート・メーカー動向　（順不同）　　<10-11頁>

・冷凍デザート総論＝価格対応、戦略課題に外・中食への挑戦重視

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