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「米粉特集」(日本食糧新聞2009年4月10日号)概要

―新規用途利用の動きが加速―

1.米粉動向  <10頁>
・原料米事情=事故米問題響き供給不足
・新規需要米制度=生産者と実需者が連携
・日本穀物検定協会、「米粉の安心システム」始動
・新規用途利用の動きが加速 消費者の国産志向が追い風
2.流通大手の採用相次ぐ  <11頁>
・ローソン「米粉のあんぱん」など半年で260万個販売
・ファミリーマート新潟コシヒカリに限定
・流通大手の採用相次ぐ事例紹介
・外食店(ケンミン食品・ライスパスタ)
・全国穀類工業協同組合・黒田寛理事長に聞く 新需要創造に意欲
3.米粉関連機械メーカー動向 (順不同)  <12頁>
・西村機械製作所
・サタケ
・東洋商会
4.米粉関連製粉メーカー動向 (順不同)  <12-13頁>
・片山製粉
・群馬製粉
・日の本穀粉
・波里
・木徳神糧
・新潟製粉
・兵庫県穀類工業協同組合
・藤井商店
5.米粉関連加工品メーカー動向 (順不同)  <13頁>
・ケンミン食品
・レイク・ルイーズ


 


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