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「ソース特集」(日本食糧新聞2009年4月3日号)概要

―2007年度生産量、専用ソース好調で3.7%増―

1.お好み・焼きそばソースけん引、家庭でのメニューが増加  <7頁>
・07年度生産量、お好み・焼きそばソースなど専用ソース好調で3.7%増

2.有力メーカーの動向・インタビュー (順不同)  <7-8頁>

・インタビュー=オタフクソース・呼坂倫典東日本支社長
・インタビュー=高橋ソース・高橋博志社長
・トキハソース
・山屋食品
・ポパイ食品工業
・ユニオンソース
・白鷹ソース
・ブルドックソース
・大洋産業
・大黒屋
・オタフクソース
・オリバーソース
・コーミ
・ハグルマ

3.近畿地区市場動向  <9頁>
・内食回帰+節約志向の追い風受け前期微増


ソース特集


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