＜第1部＞2009年1月1・2日号
1.2009年、日本食糧新聞編集スローガン <2頁>
2.メディアが変わる「新聞」プラス「Ｗｅｂ」＝新時代の幕開け <2頁>
■Ｗｅｂ記事検索「食サーチ」、購読料金据え置き、新聞購読とセットで提供
3.新春ビッグインタビュー <3頁>
■石破茂農林水産大臣に聞く
・「食の安全」が最上位の使命
*事故米問題/自給率/信頼関係
4.トップインタビュー 09年わが社はこう動く <4-25頁>
■メーカー （順不同）
秋本食品/カゴメ/Ｊ-オイルミルズ/明治製菓/ハウス食品/ニチレイ/日清製粉グループ本社/日清オイリオグループ/メルシャン/日本製粉/日清食品ホールディングス/カルピス/日本水産/明治乳業/キユーピー/ミツカングループ本社/アサヒビール/キリンビール/キッコーマン
■卸売業 （順不同）
サンエス/伊藤忠食品/日本酒類販売/日本アクセス/三井食品/菱食/国分/旭食品/加藤産業
■小売業 （順不同）
イオン/サミット/ライフコーポレーション/ファミリーマート/サークルKサンクス/ミニストップ/全日本食品/日本生活協同組合連合会/シジシージャパン/パルシステム生活協同組合連合会
■外食/中食産業 （順不同）
ＷＤＩ/日本マクドナルドホールディングス/武蔵野
5.食品関連企業経営者アンケート <28-31頁>
■「食品の安全・安心」確立が第一、ブランド強化・新市場に活路 |
＜第2部＞2009年1月5日号
1.実行力問われる食品産業 <1頁>
2.中国の農業支援に果たす日本の役割 <3頁>
■安全・安心な日本式循環型農業、中国で展開
【アサヒビール】：食生活に貢献する農業経営モデル
：日本の技術を導入、プレミアム牛乳
*（表）朝日緑源社の収支
・瀬戸雄三相談役に聞く 中国農業の手助けは日本にとっても必至
3.食品廃棄物の発生抑制、リサイクルの強化 <4-5頁>
■イオンリテール、リサイクル・ループ構築へ
・余剰食品など飼料原料供給、豚肉を生産・販売
*（図）飼料供給・豚肉生産・販売の仕組み
*（表）食品リサイクル法の再生利用などの意味
■「ごみにしない」→「社会貢献に」
＜セカンドハーベストジャパン＞：フードバンク
＜カーブスジャパン＞：フードドライブ
＜伊藤忠食品＞：Ｅｃｏ－モッタイナイ.com
4.中国食品ビジネスレポート <7頁>
■消費市場に挑む“日本”の死角、安全ブランドがカギ
*（表1）中国の商慣行に見られるリベート（例）
*（表2）中国富裕層の産地による食品イメージ
5.始動した「食の信頼向上をめざす会」 <9頁>
6.2009年、変化を読む <11-23頁>
①グローバルリテイラー：ひとり勝ちのウォルマート
②スーパー：大手チェーンが仕掛ける新業態戦略
③コンビニエンスストア：新たな成長領域に挑戦
④百貨店：4メガグループのし烈な攻防戦
⑤ドラッグストア：業界再編と業態分化の動き
⑥卸売業：センターフィー問題の改善急務
⑦外食産業：米国ハンバーガー市場の最新トレンド
⑧中食産業：安全・安心・安価の3安時代への対応
⑨業務用卸売業：地域・企業間格差より鮮明に
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